Quel type de café préférez vous arabica ou robusta ou les 2 mélangés?
idriss
2006-07-03 08:07:07 UTC
Quel type de café préférez vous arabica ou robusta ou les 2 mélangés?
Cinq réponses:
cilof
2006-07-03 08:13:09 UTC
perso l'arabica est le meilleur café c'est carte noire à la maison et café Richard Ou Malongo dans un café
Paprika
2006-07-04 10:25:49 UTC
Ma marraine fait un café robusta si fort que la cuillère tient toute seule dans la tasse. J'ai beau lui dire que c'est imbuvable, elle continue de m'en servir sous prétexte qu'elle aime le café corsé. Alors que je n'aime que le doux et suave arabica!
,wo,Béro
2006-07-03 13:19:55 UTC
arabica et fruité ,un delice
Ambassadeur
2006-07-03 12:36:28 UTC
Arabica
pascal d
2006-07-03 10:10:52 UTC
L arabica est plus doux et le robusta plus corse.Le gout en bouche est different.ce qui est domage c est qu en France on a tendance a trops griller(torefier)le cafe qui de ce fait perd une partie de ses aromes.Le fait de melanger les 2 permet soit de corser un arabica ou d adoucir un robusta.Comme ce dernier est moins cher il plus facile a trouver sur le commerce.En fonction de la region ou il est recolter les 2 cafes peuvent aussi montrer des variations de gouts parfois surprenantes
ⓘ
Ce contenu a été initialement publié sur Y! Answers, un site Web de questions-réponses qui a fermé ses portes en 2021.