Boissons sans alcool : [...] ne comportant pas, à la suite d'un début de fermentation, de traces d'alcool supérieures à 1,2 degré [...]
C'est donc exactement 1,2 degré.
Attention, ce n'est pas un pourcentage d'alcool (ethanol)(heureusement !), mais des degrés.
"En France et de nombreux autres pays, on exprime le degré alcoométrique d'une boisson alcoolisée en degrés Gay-Lussac (°GL).
Pour le déterminer, on procède d'abord à la séparation de l'éthanol par distillation et on mesure ensuite la densité du mélange d'alcool et d'eau ainsi obtenu pour connaître le volume d'alcool pur extrait.
0°GL correspond à de l'eau pure (absence d'alcool), 100°GL à de l'alcool pur. La mesure s'effectue à 15 °C."